Opis
Nezaobilazni proizvod zlatiborskog kraja je užička pečenica, koja se proizvodi od laks karea bez kosti, odnosno lepog i mekanog dela mesa bez masnoće. Nakon soljenja, meso se izlaže dimu i zrenju od 1 do 2 meseca. Nakon zrenja, pečenica je mekana, optimalno suva i slana, a sve to bez masnoća. Odlična je za sendviče i mezu.
Recenzije
Još nema komentara.